こんにちは。Bnei　Coffeeです。 以前のホームページbneicoffee.comからbneicoffee.netにホームページが移動しました。 こちらのページでは本日のメニュー、おすすめのコーヒー、お店のあれこれを ご案内する予定ですので、ぜひご覧ください。 まだお店がオープンしていませんので、 Bnei Coffeeが出来上がるまでのエピソードを書いていこうと思います。 まず私が初めに取り組んだことは、テーブルとイス選び。 私よりもお客さんの方が接している時間が多いテーブルとイスにはこだわりたいと思い、 クラフトの町、北海道・旭川に飛びました。 旭川はちょうど吹雪。 雪に慣れていない私は足元ばかり見て旭川の街並みをよくみることはできませんでしたが、 現地の方からするとなんでもない日常の風景のようで、 ミニスカートの若い女性もいました。 きっとあの女性は東京に来たら、なまら暖かいと思うかもしれないです。 旭川は1890（明治23）年に木挽場ができ、鉄道の開通に伴って日本軍が移駐し始めると、 本格的なまちづくりが始まりました。それに伴って全